소이프트바이옴은 식품 부산물의 기능성 단백질을 발효 기반으로 재정의하고, 이를 유화 안정성이 뛰어난 식물성 소스 포뮬러로 구현하는 푸드테크 기업입니다.

우리가 개발한 ‘SOYFT 포뮬러’는 단순한 식물성 대체 식품을 넘어,
우유 없이도 유제품의 식감, 풍미, 기능성을 모두 구현할 수 있는
새로운 유화소스 기술로 인정받고 있습니다.

이 기술은 식품뿐 아니라, 향후 화장품이나 헬스케어 제형에도 적용 가능한 유화 기반 플랫폼으로의 확장 가능성을 갖추고 있으며,
지속가능성과 고기능성의 조화를 지향합니다.

우리는 식물성 식품의 시대를 넘어,
‘기술 기반의 식물성 브랜드’라는 새로운 기준을 세우고자 합니다.

지속가능한 미래를 위한 식탁, 그 이상을 고민합니다.
SOYFT BIOME