JA:YU

제품소개

JA:YU

기술 기반 식물성 유화소스 브랜드, JA:YU
소이프트바이옴의 발효·유화 기술로부터 출발한 첫 브랜드로,
연유를 시작으로 건강한 소스·오일·스위트너 라인업을 구축하고 있습니다.

“당신의 식탁을 더 자유롭게 – Just Add YoU”

JA:YU는 이런 브랜드입니다
독자기술(SOYFT) 기반

프리미엄 식물성 유화소스 & 건강오일

당/지방/유제품 대체 식품 솔루션

1. 유화소스 시리즈(SOYFT 포뮬러 기반)

식물성 원료만으로 구현한 점도, 크리미함, 풍미

    • 베지크림 연유: 식물성 + 저당 연유

    • 프로틴 연유: 단백질 강화 연유

    • 피스타치오 & 피넛크림 소스 (예정):
      견과류를 부드럽게 유화한 스프레드 소스

    • K-스파이시 핫소스 (예정):
      젓갈·된장에서 영감받은 발효풍미의 매운 유화소스

2. 스위트너 시리즈(제로슈거)

당류 0g, 꿀보다 맛있는 건강한 단맛

  • 스윗알룰로스: 천연 유래 저당 시럽

  • 밤룰로스: 공주밤 베이스의 고소한 단맛

3. 오일 시리즈(콜드프레스+저온압착)

영양은 살리고, 조리 안정성까지 갖춘 건강한 오일

  • 엑스트라버진 올리브오일: 고온 조리 가능한 산도 0.7% 이하

  • 마카다미아오일: 발연점 234℃, 고온 조리용 고급 오일

  • 참기름 & 들기름 (7월 출시 예정):
    저온 로스팅 + 저압 착유로 오메가 손실 최소화